作為一個深愛臺灣小吃、跑遍大小夜市的老饕，我非常樂意跟你分享我對「輔大花園夜市」的深度探索心得。這篇絕對是紮紮實實、充滿個人真實體驗的乾貨，保證讓你看得口水直流，也規劃好下一次的覓食之旅！
你知道嗎？每次有朋友問我“新北市有沒有哪個夜市是必去、美食超集中的？”我第一個想到的，絕對就是輔大花園夜市！老實說，以前我也覺得它就是個大學旁邊的普通夜市，但認真挖掘幾次後，我徹底改觀了。輔大花園夜市給我的感覺，就是“麻雀雖小，五臟俱全”，重點是，美食攤位的“濃度”超高，幾乎每一攤都有自己的忠實粉絲，踩雷機率相對低很多（當然還是有我個人不那麼愛的啦）。它不像士林或饒河那樣人潮洶湧到寸步難行，逛起來舒服很多，但該有的經典小吃、創新口味，這裡通通找得到！而且，輔大花園夜市的地理位置對住臺北市或新北市其他區域的朋友來說，交通真的算方便了（後面會詳細講交通）。我個人覺得，如果你是喜歡“有效率”吃到多種美味的人，或是帶外地朋友想一次滿足多種臺灣小吃慾望，輔大花園夜市絕對是你的首選名單之一！我這幾年陸陸續續去了不下十次，每次都能發現一點新東西，或是被老攤位的穩定品質感動到。
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交通＆停車場：掌握這些，輕鬆抵達不煩惱！
要去輔大花園夜市痛快的吃，第一步當然是怎麼去最方便、車停哪裡不會滿肚子火！這點我可是踩過雷的... 以前傻傻地開車去，繞了半小時找不到車位，最後停超遠走回來，興致都少了一半。所以，這部分真的要仔細看我的經驗談！
大眾運輸（我最推薦！）
- 捷運： 搭到中和新蘆線的「輔大站」就對了！從1號出口走出來，順著人潮（或跟著香氣？）大概走個10-15分鐘就能看到夜市入口了。路程不遠，就當飯前散步吧。週末晚上出口附近常常有共享單車（YouBike 2.0），騎過去更快，大概5分鐘。不過回程如果吃太飽... 還是用走的吧哈哈！
- 公交車： 輔大門口就是公車大站，線路超多。像是「藍2」、「635」、「636」、「637」、「638」、「639」、「801」、「802」、「810」、「842」、「845」、「858」、「880」、「883」、「1501」、「1503」、「橘21」等等，坐到「輔仁大學」站下車，再步行過去也一樣方便。用手機APP查實時公交最準。
自駕/騎車
- 停車位（重點來了！）： 輔大花園夜市本身附設的停車場真的不大，尤其在熱門時段（週五、六晚上及假日），下午5、6點就很容易滿位。我強烈建議，如果非得開車：
- 首選： 直接導航到夜市附近的 「Times 臺北新莊輔大停車場」 (新北市新莊區中正路516之3號) 或是 「俥亭停車新莊輔大站」 (新北市新莊區中正路701號)。這兩個大型收費停車場距離夜市入口步行約5-8分鐘，車位較多，相對好停。記得早點去！
- 次選： 輔大校園周邊的一些收費停車場或路邊停車格。但缺點是可能要稍微找一下，而且離夜市入口距離不一定比上面兩個近。
- 夜市附設停車場： 就在夜市後方（建國一路側），車位有限，請做好心理準備可能要排隊等很久，或者乾脆放棄。地址：新北市新莊區建國一路（確切入口位置請留意現場標示）。收費通常是計次（例如100元/次）。
- 摩托車： 夜市周邊（建國一路、中正路巷弄內）通常能找到合法的路邊機車停車格，但也要提早來。輔大花園夜市入口旁有時會有私人收費機車停車場（約30-50元/次）。
真心話時間：
除非你住得很遠或帶行動不便的長輩，否則我真的、真的、真的強烈建議搭捷運來逛輔大花園夜市！省去找車位的麻煩，吃完還可以輕鬆回家，不用擔心塞車或太飽不想開車。為了吃個夜市搞得自己焦頭爛額，多划不來啊！上次我跟朋友開車，光找車位就耗掉快40分鐘，差點翻臉... 搭捷運那次就超順利，心情好胃口更好！
美食推薦：老饕精挑細選，這些攤位不吃絕對後悔！
好啦好啦，我知道大家最關心的就是這個！輔大花園夜市的美食攤琳琅滿目，到底哪些是必吃經典？哪些是新竄紅的人氣王？哪些是我覺得名氣大於實質的？讓我這個“吃實驗品”來一一分享！我會按照“攤位名稱/招牌品項、重點介紹、我的真實評價、地址（就在夜市內啦）、營業時間（以夜市開市日為主）、價位”的格式寫清楚。記住，口味很主觀，以下都是我的個人偏好哦！（排名不分先後，想到哪寫到哪）
1. 阿爸の芋圓 - 招牌：蔗片冰
介紹： 這攤在輔大花園夜市裡絕對是甜品界的扛霸子！招牌的蔗片冰基底是用甘蔗汁做的，清甜不膩，帶著淡淡焦香。配料超豐富，芋圓、地瓜圓Q彈有咬勁（不是軟爛那種），芋泥球綿密香濃，白玉（湯圓）軟糯，再加上薏仁、粉粿、冬瓜凍等等，堆得像小山一樣！視覺和味覺雙重享受。
我的評價： 超愛！每次去必吃！尤其是夏天，來一碗瞬間消暑。芋圓地瓜圓是真材實料，吃得到芋頭和地瓜的纖維感。蔗片冰的甜度很自然，吃完不會口渴。分量很大，建議2個人分食一碗（如果你想留肚子吃別的）。缺點是永遠在排隊，尤其是假日！
地址： 輔大花園夜市內（通常攤位位置固定，但具體編號可能變動，認招牌最準）。
營業時間： 每週二、五、六、日，下午約5:00左右開始到賣完（建議早點去，太晚可能料不齊或賣光）。
價位： 招牌蔗片冰約120-150元/碗（配料不同價格不同）。
2. 赤雞燒鳥 - 招牌：各式日式串燒 (醬燒/鹽燒)
介紹： 如果你喜歡日式居酒屋的串燒，這家在輔大花園夜市的攤子絕對會讓你驚喜！炭火香氣十足，食材選擇多樣：雞腿肉、雞軟骨、雞翅、豬五花、牛肉、蔬菜（杏鮑菇、青椒、香菇）等等。醬燒口味是他們的特色，鹹甜刷醬風味濃郁；鹽燒則能吃出食材本身的鮮甜。
我的評價： 炭火香真的很誘人！雞腿肉串燒鮮嫩多汁，雞軟骨脆脆的口感很棒。醬燒口味較重，適合配啤酒（雖然夜市裡沒賣啤酒...可以配汽水啦）。鹽燒更能吃出雞肉的品質。價格以夜市串燒來說稍高一點，但品質對得起價格。唯一小缺點是烤需要時間，人多時要等。
地址： 輔大花園夜市內。
營業時間： 每週二、五、六、日，夜市開市時間（約17:00-00:00）。
價位： 單串約40-65元不等。
3. 王子神穀日式鬆餅（輔大店） - 招牌：空氣感舒芙蕾厚鬆餅
介紹： 這家是連鎖名店的分店，在輔大花園夜市就能吃到超夯的日式舒芙蕾厚鬆餅！現點現做，看著鬆餅在鐵板上慢慢膨脹超療癒。口味選擇多，經典款如焦糖布丁、草莓乳酪、OREO巧克力，還有季節限定口味。
我的評價： 鬆餅的口感確實很“空氣感”，像在吃雲朵，蛋香味濃。現做的熱騰騰最好吃！我個人偏愛焦糖布丁口味，鹹甜的焦糖醬和滑嫩的布丁跟鬆餅很搭。分量不算小，當飯後甜點剛好。不過因為是現做，人潮多時等待時間較長（可能15-20分鐘），要有耐心。價格不算便宜，但偶爾犒賞自己還不錯！
地址： 輔大花園夜市內。
營業時間： 每週二、五、六、日，夜市開市時間（約17:00-00:00）。
價位： 一份約120-160元。
4. 陳記藥膳排骨 - 招牌：藥燉排骨湯
介紹： 在輔大花園夜市想喝點熱湯暖胃補身，這家是經典選擇！藥燉排骨湯頭濃郁，帶著淡淡中藥材香氣（不會很可怕的中藥味），喝起來溫潤甘甜。排骨燉煮得相當軟嫩，用筷子輕輕一撥就能骨肉分離。可以單點湯，也有搭配面線或飯的套餐。
我的評價： 冬天來一碗超舒服！湯頭真的不錯，藥材味恰到好處，不會太厚重搶戲。排骨份量足，肉質軟爛好入口。我通常點一碗湯配點其他小吃就很滿足。算是輔大花園夜市裡比較“養生系”的選擇。口味偏清淡的人可能會覺得稍鹹。
地址： 輔大花園夜市內。
營業時間： 每週二、五、六、日，夜市開市時間（約17:00-00:00）。
價位： 藥燉排骨湯約120-150元/碗；套餐（湯+面線/飯）約150-180元。
5. 轟炸大魷魚 - 招牌：整隻大魷魚酥炸
介紹： 視覺衝擊力十足！攤位上掛滿一隻只比臉還大的巨大魷魚。點餐後現炸，裹上薄粉炸得金黃酥脆，再切成適口大小，撒上椒鹽粉或刷上你選擇的醬料（常見有泰式酸辣、蜂蜜芥末、海苔等）。
我的評價： 吃的是個爽度！魷魚新鮮度還不錯，炸的火候控制得宜，外層酥脆，裡面的魷魚肉保有彈性（不會像橡皮筋）。現炸熱騰騰的配上椒鹽粉最好吃。分量超大，適合2-3人分食。缺點是吃多了會覺得有點油膩（畢竟是炸物），而且排隊人潮通常很多。
地址： 輔大花園夜市內。
營業時間： 每週二、五、六、日，夜市開市時間（約17:00-00:00）。
價位： 一隻約180-220元。
6. 三兄弟平價牛排館 - 招牌：鐵板牛排/雞排
介紹： 在夜市裡想吃點像樣的排餐，三兄弟是輔大花園夜市的老字號選擇之一。提供平價牛排、豬排、雞排等，鐵板現煎，附上鐵板麵、雞蛋和簡單蔬菜（通常是玉米粒、三色豆）。
我的評價： 就是夜市牛排該有的樣子！價格實惠（尤其跟市區餐廳比），肉排份量足（別期望是高階牛排館的品質），黑胡椒醬或蘑菇醬味道夠重。鐵板滋滋作響的畫面和香氣很有氣氛。肚子很餓時，一份鐵板麵加肉排很能飽足。適合學生族群或預算有限想吃肉的朋友。追求精緻肉質口感的，可能會失望。
地址： 輔大花園夜市內。
營業時間： 每週二、五、六、日，夜市開市時間（約17:00-00:00）。
價位： 牛排/豬排/雞排約130-180元/份。
7. 輔園地瓜球 - 招牌：QQ地瓜球
介紹： 地瓜球是夜市經典小吃，輔大花園夜市裡也有好幾攤。這攤算是人氣頗高的選擇。現炸的地瓜球，外皮金黃酥脆，咬下去是空心的，但內層略帶嚼勁（QQ的），帶著地瓜的自然甜香。
我的評價： 好吃的地瓜球就該這樣！熱熱吃最棒，外酥內Q，不會太油膩，甜度適中。一袋份量不少，邊走邊吃很刷嘴。是逛夜市時很好的“填空”小點心。沒什麼好挑剔的，價效比高的小確幸。
地址： 輔大花園夜市內。
營業時間： 每週二、五、六、日，夜市開市時間（約17:00-00:00）。
價位： 小份約30元，大份約50元。
個人真心話（有點負面）： 對了，輔大花園夜市裡有一攤賣「超長薯條」的，每次經過都排隊，但我個人覺得... 嗯，就比較普通。薯條是真的很長沒錯，視覺效果滿分，但吃起來口感偏軟（我喜歡更脆的），調味粉灑得有點太鹹，而且價格不算便宜（一份好像快百元）。嚐鮮一次可以，但不會是我的回購名單。大家參考參考囉！
一日遊行程規劃：這樣玩才精采，新莊周邊也好逛！
如果你不只想來輔大花園夜市填飽肚子，還想安排個新莊半日或一日小旅行，沒問題！我幫你規劃一條順路的行程，結合周邊景點和美食，讓你玩得更盡興：
下午 14:00：抵達「新莊廟街」探訪古蹟與美食
- 搭捷運到「新莊站」，從2號出口出來就是新莊老街（廟街）的範圍。這裡有超過300年曆史，是臺北盆地最早開發的地區之一。
- 必訪廟宇：
- 新莊文昌祠： 祈求考試順利、功名的古廟，建築雕刻精美。
- 新莊慈祐宮（媽祖廟）： 新莊的信仰中心，香火鼎盛，廟宇本身也是古蹟。
- 新莊武聖廟（關帝廟）： 主祀關聖帝君，歷史悠久。
- 廟街小吃推薦（先墊墊胃！）：
- 老順香餅店： 百年老店，招牌是傳統糕餅「鹹光餅」（類似沒餡的脆餅）。
- 林記香菇赤肉羹： 在地人喜愛的羹湯，肉羹紮實。
- 尤協豐冬瓜茶： 古法熬煮的清涼飲品。
下午 16:00：漫步「中港大排願景館」與親水步道
- 從廟街步行約10-15分鐘（或搭公交車一兩站），抵達近年來整治成功的「中港大排」。
- 參觀 「中港大排願景館」 (週二至週日 09:00-12:00, 13:30-17:00)，瞭解整治過程與環境教育。
- 沿著 「中港大排親水步道」 散步，河廊乾淨，有裝置藝術，傍晚時分燈光亮起很浪漫，是拍照的好地方。很適合散步消化一下。
傍晚 17:30：前進「輔大花園夜市」美食攻堅戰！
- 從中港大排步行約15-20分鐘，或直接搭公交車/騎YouBike前往「輔大站」方向。
- 抵達 輔大花園夜市！按照我前面推薦的美食清單，或者隨性探索你想吃的攤位。
- 建議路線: 從建國一路的入口進去，可以先鎖定阿爸芋圓、赤雞燒鳥等熱門攤位（越晚排隊越長），然後邊逛邊吃其他想嘗試的。預留至少2-2.5小時在這裡廝殺（吃）！
晚上 20:30：帶著飽足的胃與滿意的笑容，滿足返家
- 吃飽喝足，帶著戰利品（或只是滿足的肚子），步行回輔大捷運站搭車回家。完美的夜市美食小旅行結束！（如果還有體力，附近也有些咖啡館可以坐坐，但我覺得吃完夜市只想回家躺著...）
貼心小提醒：
這個行程需要一定的步行量，穿雙舒適的鞋子很重要！夏天記得帶水和小風扇，夜市人多擁擠注意隨身財物。行程時間可根據個人興趣彈性調整（例如在廟街或中港大排待久一點）。
附近住宿推薦：吃太晚或隔天有行程？這些地方休息很方便
萬一你輔大花園夜市吃太晚（或者專程來新莊玩兩天），或是招待外地朋友需要找個地方過夜，新莊一帶的選擇其實不少！以下推薦4家不同風格、交通相對便利的住宿點，價格參考為平日一般房型的大致範圍（假日或特殊假期會漲價）：
1. 新莊凱悅嘉軒酒店 (Hyatt Place New Taipei City, Xinzhuang)
介紹： 國際連鎖品牌酒店，品質有基本保障。位於新莊副都心，距離輔大花園夜市約3公里（車程約10分鐘），離捷運新莊副都心站步行約5分鐘。現代化設計，房間寬敞舒適，裝置新穎（如大電視、乾溼分離衛浴）。有健身房、自助洗衣房（需付費）。商務或家庭旅客都適合。
地址： 新北市新莊區新北大道三段79號
營業時間： 24小時櫃檯服務。
價位： 約 NT$3,500 - NT$5,500 / 晚 (依房型及日期浮動)。
2. 翰品酒店新莊 (Chateau de Chine Hotel Xinzhuang)
介紹： 雲朗集團旗下的品牌，服務有一定水準。位置就在新莊廟街旁邊，距離輔大花園夜市約2.5公里（車程約8分鐘），離捷運新莊站步行約3分鐘。最大特色是濃厚的藝文氣息，公共空間常佈置得像藝廊。房間設計雅緻舒適。頂樓有景觀餐廳。
地址： 新北市新莊區新莊路178號
營業時間： 24小時櫃檯服務。
價位： 約 NT$3,000 - NT$4,500 / 晚 (依房型及日期浮動)。
3. 新莊繆斯商旅 (Muse Business Hotel)
介紹： 強調設計與美學的平價商旅。離輔大花園夜市非常近！就在輔大捷運站對面，步行到夜市入口約10分鐘。適合單純想逛完夜市就休息的旅客。房間不大但設計感強，乾淨舒適。價效比高。
地址： 新北市新莊區中正路516巷26號
營業時間： 24小時櫃檯服務。
價位： 約 NT$1,800 - NT$2,800 / 晚 (依房型及日期浮動)。
4. 挪威森林頂級汽車旅館-新莊館 (Norway Forest Top Motel - Xinzhuang)
介紹： 如果你追求的是更私密、更寬敞、甚至有點奢華感的休息空間，汽車旅館是個選項。挪威森林是新莊地區評價不錯的頂級Motel。離輔大花園夜市約2公里（車程約7分鐘）。每間房型都有獨立車庫和不同主題裝潢（有些甚至有KTV、大浴缸、蒸氣室），裝置新穎。適合情侶或想好好放鬆休息的人。注意有休息（短時數）和住宿（過夜）不同方案。
地址： 新北市新莊區新北大道三段11號
營業時間： 24小時營業。
價位：
- 休息（約3小時）：約 NT$780 - NT$1,680 (依房型等級)
- 住宿（過夜）：約 NT$2,380 - NT$4,980 / 晚 (依房型等級及時段浮動)。
訂房小撇步：
建議多用訂房平臺比價（如Agoda, Booking.com, 國內訂房網等），並留意是否有早鳥優惠或連住折扣。尤其假日或演唱會期間（新莊體育館常有活動），務必提早預訂！
Q&A：逛輔大花園夜市前，你可能想知道的問題
最後，整理幾個大家最常問關於輔大花園夜市的問題，一次解答！
Q1: 輔大花園夜市到底星期幾有開？營業時間是幾點到幾點？
A1: 輔大花園夜市的營業日是 每週二、五、六、日（特別注意：週一、三、四公休！別白跑一趟哭哭）。通常攤販下午5:00左右會陸續開始擺攤準備，人潮大約6:00之後湧現。一直營業到凌晨12:00左右，但熱門攤位賣完會提早收，建議最晚10:30-11:00前抵達比較能吃到想吃的。
Q2: 聽說這裡停車很難，是真的嗎？有沒有什麼好建議？
A2: 是的！夜市附設停車場位子超級有限，尤其熱門時段（週五六晚、假日）幾乎是一位難求，排隊等車位會等到懷疑人生（前面有提到我的慘痛經驗）。強烈建議：
1. 最佳方案：搭捷運到「輔大站」再走過來（約10-15分鐘）。
2. 次佳方案：開車/騎車的話，直接停到附近的大型收費停車場（如 Times 輔大停車場、俥亭停車新莊輔大站），雖然要走一小段路（5-8分鐘），但省下找車位的時間和精神絕對值得！
3. 夜市附設停車場： 只建議非熱門時段（例如週二、或週五/六傍晚5點前）碰碰運氣。
Q3: 推薦第一次去輔大花園夜市必吃哪三樣？
A3: 哇，這問題好難！每個人口味不同，但如果硬要我選三項帶朋友初體驗必吃的 輔大花園夜市 美食，我會選：
1. 阿爸の芋圓 - 蔗片冰： 特色鮮明，口感豐富，消暑解膩，甜品首選！（記得早點去排隊）
2. 赤雞燒鳥 - 醬燒雞腿肉串： 炭香誘人，肉質贊，代表這裡的日式串燒水準很高。
3. 輔園地瓜球（或其他在地瓜球名攤）： QQ酥脆不油膩，經典夜市小吃代表，價效比高，邊走邊吃超合適！
當然，前面介紹的藥燉排骨、轟炸大魷魚、舒芙蕾鬆餅也都很棒，就看你的胃容量和偏好了！
希望能把我對輔大花園夜市的熱愛和真實體驗都傳遞給你！這絕對是我傾注了非常多“實地考察”心得的一篇文章。輔大花園夜市的魅力就在於它密度高、品質穩的美食選擇，加上相對舒適的逛吃環境。下次你想找個地方痛快吃一頓夜市小吃時，別忘了還有這個 輔大花園夜市 的好選擇！快去按圖索驥，發掘屬於你的必吃清單吧！有什麼問題也歡迎問我，我知道的都會告訴你！祝你吃得開心！