身為一個血液裡大概流淌著醬油膏和甜辣醬的資深吃貨，我的人生樂趣有很大一部分都花在穿梭各個夜市。講到中壢，中原夜市美食絕對是我心頭上那顆最亮的星！這裡不像觀光夜市那樣人擠人到窒息，更多了點在地生活的煙火氣，東西好吃又實在，價格也相對親民。每次來，我都抱著「今天又要胖幾公斤」的決心（笑）。今天就來分享我個人私心最愛、回訪N次的10攤中原夜市美食，保證讓你吃得開心又滿足！到底哪些中原夜市美食必吃？跟著我這張挑剔的嘴走就對了！

中原夜市黃金三角窗必吃速查表

中原夜市經典主食評比

• 🍜 想吃湯湯水水暖心胃：
  • 功夫赤肉羹： 清爽派首選，羹湯清甜肉嫩，沒負擔。
  • 麻辣臭豆腐： 濃厚派代表，又臭又香又辣，配飯一流！
  • 御冠園湯包： 湯汁爆漿的極致享受，小心燙口但超滿足。
• 🍚 想吃大份量飽足感：
  • 家鄉碳烤雞排： 先炸後烤香噴噴，肉厚多汁，一片就很紮實。
  • 三番本家生魚片丼： 新鮮生魚片鋪滿飯，海味十足，吃巧也吃飽。
  • 蔥燒包： 傳統紮實，底部酥脆，一個下肚有飽足感。
• 🍢 想吃點特色小吃：
  • 包好甲蔥餡餅： 滿滿蔥香爆出來，外酥內香，點心良伴。
  • 燒鳥炭烤： 炭香四溢的日式串燒，宵夜下酒超對味。

總結來說，中原夜市美食的魅力就在於它的「豐富性」和「在地感」。從爆漿湯包、臭香迷人的豆腐、酥脆碳烤雞排，到爽口的水果茶、滿足的丼飯、甜蜜的可麗餅，一次滿足你各種挑剔的味蕾。價格不算頂尖便宜，但大多真材實料。記得穿雙好走的鞋，帶上足夠的現金和一顆飢腸轆轆的胃（還有健胃散？），好好來體驗這充滿生命力的中原夜市美食饗宴吧！哪天在夜市看到一個在三角窗前拿著湯包又提著飲料，一臉滿足的傢伙，那可能就是我啦！有空一起來發掘更多隱藏版美味吧！